Suínos: Maior Demanda Impulsiona Valores no BR
Cepea | 18.05.2017 09:43
Os preços domésticos da carne suína subiram na parcial de maio. Segundo pesquisadores do Cepea, com a expectativa de aumento nas vendas para o Dia das Mães, compradores de carne e de animais para abate elevaram a procura por esses produtos, impulsionando as cotações. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se valorizou 3,7% na parcial de maio (até o dia 17), negociada a R$ 6,55/kg nessa quarta-feira, 17. O preço da carcaça comum teve aumento de 3,6% no período, para R$ 6,15/kg. Quanto ao suíno vivo, o preço médio subiu 4,8% em Ponte Nova (MG), de 28 de abril a 17 de maio – nessa quarta, os negócios foram realizados na média de R$ 4,17/kg. Na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), a valorização foi de 1,4%, para R$ 4,11/kg.
BOI: VENDAS DE CARNE ESTÃO FRACAS NO ATACADO DA GRANDE SP
O ritmo de negócios envolvendo carne bovina está menor que o esperado. Segundo colaboradores do Cepea, nem mesmo o Dia das Mães, quando tradicionalmente o consumo aumenta, foi capaz de aquecer a demanda na primeira quinzena de maio. Assim, os preços da carne permanecem estáveis no atacado da Grande São Paulo. Nessa quarta-feira, 17, a carcaça casada de boi fechou a R$ 9,92/kg, ligeira queda de 1,3% no acumulado parcial deste mês. No mercado de boi gordo, embora a oferta de animais não seja considerada expressiva, a retração compradora tem resultado em quedas nos valores médios da arroba – muitas indústrias recuaram, especialmente após conseguir fechar alguns dias de escala de abate. O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa fechou a R$ 136,98 nessa quarta, recuo de 1,52% no acumulado parcial de maio.
CENOURA: COTAÇÕES FICAM ABAIXO DOS CUSTOS EM MG
Os preços da cenoura caíram na última semana na região de São Gotardo (MG), fechando com média 5% inferior às estimativas de custo de produção. Segundo produtores consultados pelo projeto Hortifruti/Cepea, o aumento da oferta pressionou os valores e reduziu a comercialização da raiz. Entre 8 e 12 de maio, o preço da cenoura caiu 8% na praça mineira, fechando a R$ 12,40/caixa de 29 kg, em média.
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